Schwein gehabt! Das können jetzt alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer der „Landpartie“ im Juni 2026 behaupten. Denn wir haben sie nicht nur erlebt, die glücklichen grunzenden Ferkel und ausgewachsenen bunten Bentheimer, wir durften sie auch streicheln, fotografieren – und natürlich auch riechen. Überhaupt: Diese Landluft tat uns Städtern mal ganz gut (die meisten wohnen jedenfalls urban).
Sobald wir die Skyline von Baunatal hinter uns gelassen hatten, freuten wir uns über diesen Ausflug in die nordhessischen Hügel, Täler und Wälder. In Kirchberg, einem schmucken Dorf, das zu Niedenstein zählt, begrüßte uns Landwirt Stefan Itter auf seinem Hof, den er von seinen Eltern übernommen hat. Seit 2001 ist der Betrieb zum Ökologischen Landbau zertifiziert.
Stefan ist stolz auf seinen achtsamen Umgang mit Boden, Pflanzen und Nutztieren, zu denen auch Hühner und Rinder zählen. In seinem Hofladen verkauft er die Produkte, alles in Bio-Qualität. Und der kreative Unternehmer ist Mit-Initiator des BioRestaurant Weissenstein in Kassel, das auf saisonale und frische Zutaten aus der Region setzt.
Fotos: (c) Presseclub Kassel e.V.
